Detalhe da pesquisa
1.
Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient
Sci. agric;
80: e20220054, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1424616
2.
Development of muffins with green pea flour and their physical and sensory evaluation and essential amino acid content / Desenvolvimento de muffins com farinha de ervilha verde: sua avaliação física, sensorial e teor de aminoácidos essenciais
Ciênc. rural (Online);
52(7): e20200693, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1369613
3.
Análise sensorial de queijo de leite de ovelha santa inês / Sensory analysis of santa ines ewe's milk cheese / Análisis sensorial del queso elaborado con leche de oveja santa inés
Vet. zootec;
29: 1-11, 2022. graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1416791
4.
Projective mapping: potential tool for sensory evaluation of coffees for industrial application / Projective mapping: potencial ferramenta para avaliação sensorial de cafés para aplicação na indústria
Semina ciênc. agrar;
41(5): 1557-1566, set.-out. 2020. graf, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1372385
5.
Chemical-physical characteristics of buffalo (Bubalus bubalis) meat subjected to different aging times / Características químico-físicas da carne bubalina (Bubalus bubalis) submetida a diferentes tempos de maturação
Acta sci., Anim. sci;
39(4): 419-428, Oct.-Dec.2017. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1459748
6.
Chemical-physical characteristics of buffalo (Bubalus bubalis) meat subjected to different aging times / Características químico-físicas da carne bubalina (Bubalus bubalis) submetida a diferentes tempos de maturação
Acta Sci. Anim. Sci.;
39(4): 419-428, Oct.-Dec.2017. graf, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-15239
7.
Influence of natural and synthetic carotenoids on the color of egg yolk
Sci. agric;
73(3): 234-242, 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497566
8.
Influence of natural and synthetic carotenoids on the color of egg yolk
Sci. agric.;
73(3): 234-242, 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-15664
9.
Estimating chlorophyll content from Eucalyptus dunnii leaves by reflectance values / Estimativa da concentração de pigmentos clorofilianos em folhas de Eucalyptus dunnii por valores de refletância
Semina ciênc. agrar;
37(3): 1277-1284, maio/jun. 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27168
10.
Estimating chlorophyll content from Eucalyptus dunnii leaves by reflectance values / Estimativa da concentração de pigmentos clorofilianos em folhas de Eucalyptus dunnii por valores de refletância
Semina ciênc. agrar;
37(3): 1277-1284, maio/jun. 2016. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1500382
11.
Fruit color preference by birds and applications to ecological restoration / Preferência de cor de frutos por aves e aplicações à restauração ecológica
Braz. J. Biol.;
76(4): 955-966, Oct.-Dec. 2016. mapas, ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-21651
12.
AVALIAÇÃO DE CONSUMO E PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES SOBRE KEFIR COLORIDO COM CORANTES DE DIFERENTES ORIGENS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220352
13.
Sensory evaluation of beef and buffalo extensively reared and its relationship to sociodemographic characteristics of consumers / Avaliação sensorial de carne bovina e bubalina de animais criados a pasto e sua relação com as características sociodemográficas dos consumidores
Semina ciênc. agrar;
37(3): 1617-1628, maio/jun. 2016. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28771
14.
Sensory evaluation of beef and buffalo extensively reared and its relationship to sociodemographic characteristics of consumers / Avaliação sensorial de carne bovina e bubalina de animais criados a pasto e sua relação com as características sociodemográficas dos consumidores
Semina ciênc. agrar;
37(3): 1617-1628, maio/jun. 2016. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1500354
15.
Percepção dos tutores sobre a Síndrome da Hiperestesia Felina no Brasil
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220208
16.
Chromatic anomalies in Akodontini (Cricetidae: Sigmodontinae)
Braz. J. Biol.;
80(2): 479-481, 2020. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-746169
17.
Reconhecimento de cores de objetos e de alimentos de cromaticidades opostas por pintos de corte / Recognition of colors of objects and food opposite chromaticities by broiler chicks
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
67(3): 873-881, May-Jun/2015. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-303256
18.
Farinha de casca de coproduto vitivinícola como antioxidante natural em hambúrguer
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-219458
19.
Influence of animal fat substitution by vegetal fat on Mortadella-type products formulated with different hydrocolloids
Sci. Agric.;
72(6): 495-503, Nov.-Dec. 2015. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-16211
20.
Influence of animal fat substitution by vegetal fat on Mortadella-type products formulated with different hydrocolloids
Sci. agric;
72(6): 495-503, Nov.-Dec. 2015. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497526